ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA E

Os alimentos ricos em Vitamina E são principalmente os de origem vegetal ricos em gordura, como as sementes de girassol, as avelãs e castanhas.

Porém, alguns alimentos de origem animal, como salmão, bacalhau e ovo cozido também são ricos nesta vitamina.

A Vitamina E é importante para o organismo por ser um poderoso antioxidante, mais forte que a vitamina C, tendo funções como prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a pele e fortalecer o sistema imunológico.

VITAMINA E: 
Quantidade de vitamina "E" nos alimentos.

A tabela a seguir traz a quantidade de VITAMINA E presente em 100 g dos alimentos fontes dessa vitamina:

TABELA: 100 g de Alimentos |   Vitamina E
» Semente de Girassol - 35 mg
» Amêndoas - 26 mg
» Avelã - 15 mg
» Nozes - 9,3 mg
» Amendoim - 8,3 mg
» Castanha-do-pará - 5,7 mg
» Azeitona - 3,8 mg
» Ovo cozido - 2,3 mg
» Abacate  - 2,1 mg
» Kiwi  - 1,5 mg
» Salmão - 1,1 mg

A Vitamina E pode ser encontrada principalmente em alimentos ricos em gorduras, pois ela é uma vitamina lipossolúvel, precisando da gordura para ser bem absorvida no intestino. 

Assim, pessoas que usam medicamentos para eliminar mais gordura no intestino devem estar atentas à quantidade de Vitamina E no organismo, pois um dos efeitos colaterais do medicamento pode ser a falta de vitamina E. 

Veja os sintomas da Falta de Vitamina E.

PARA QUE SERVE A VITAMINA E ?

A Vitamina E é rica em tocoferol, um potente antioxidante que serve principalmente para proteger as células do organismo contra doenças e alterações no DNA que podem levar a problemas como envelhecimento precoce e câncer.

Além disso, ela ajuda regular os níveis de colesterol no sangue, prevenindo complicações como aterosclerose e infarto.

Em relação à beleza e longevidade, a Vitamina E é importante para manter a saúde da pele, aumentando sua elasticidade e prevenindo rugas, e melhora a circulação sanguínea no couro cabeludo.

Essa vitamina também fortalece o sistema imunológico e melhora a produção hormonal, favorecendo a fertilidade. 

Créditos: Drª. Aleksana Viana - Dermatologista
Especialista em Dermatologia pela Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerais, em 2007 com registro profissional no CRM/PE – 16907. 

Fonte: Tua Saude 

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Atenção: O material neste Blog é fornecido apenas para fins educacionais, e não deve ser usado para conselhos médicos, diagnósticos ou tratamentos. 

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